バイカル湖において最も重要な水産種 〔食文化・魚・酸味〕
高い需要と比較的多量な生息数のため、バイカル湖周辺の人々にとり、オームリは重要な食糧資源の一つである。 ロシア全土にわたり美味、珍味として知られており、輸出用として経済的にも重要である。 1940年には年間漁獲高6万トンから8万トンに達しピークを迎えたが、乱獲による減少のために1969年に漁獲停止となり、..
update:2009年12月09日
【きらめきの名言】(悲しみのための唯一の治療は、何かをすることだ。G・H・ルーイス):